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节约粮食 反对浪费——访“节约网”创办人李晓群
加入时间:2020-09-20    来源:吉林之声

【好好学习】节约粮食 反对浪费——访“节约网”创办人李晓群

  一粥一饭,当思来之不易;
  
  一丝一缕,恒念物力维艰。
  
  米粒虽小,尤见礼义廉耻;
  
  节俭事微,事关兴国安邦。
  
  AM738;长春FM91.6
  
  吉林新闻综合广播
  
  《好好学习》
  
  本周六17:30播出

  《节约粮食反对浪费——访节约网创办人李晓群》   

本期嘉宾:吉林省社科院退休研究员、节约网创办人李晓群

  精彩对话
  
  芳凝:餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟”。其实,这并不是总书记第一次提出节约粮食反对浪费的倡议了。习总书记多次强调反对餐饮浪费,这其中有什么深意呢?
  
  李晓群:党的十八大以来,总书记高度重视粮食安全,提倡厉行节约反对浪费。
  
  一、节约资源是我们的基本国策,而粮食在最重要的资源,所以节约粮食是落实基本国策的一个重要内容。
  
  二、节约是中华民族的优秀文化传统,“一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰。”
  
  三、节约粮食是我国的现状决定的。我们的人均土地在世界上并不占优势,严重低于世界人均水平,粮食能力有限,所以要格外珍惜爱护粮食。特别是今年受到疫情的影响,全球粮食减产20%以上,联合国也发出全球粮食危机的警告,多个国家也限制了粮食的出口,所以我们更要爱惜粮食,节约粮食,居安思危。

 

  精彩对话
  
  芳凝:浪费粮食不仅仅是浪费点米饭那么简单,它背后有哪些隐性的浪费是我们没有看到呢?
  
  李晓群:粮食生产、运输、加工、储备、流通各个环节都投入了大量的人力、物力和财力。而且粮食不单是谷物、薯类,实际上,肉、蛋、奶等食物也与主粮息息相关。比如,我们食用的1斤猪肉,其实隐含了喂猪的近3斤粮食,我们食用的1斤鸡蛋,也隐含了近3斤粮食。我们浪费的食物,实际上浪费了生产、收获、运输等各个环节的成本。

 

《好好学习》主持人芳凝采访李晓群

  精彩对话
  
  芳凝:李老师,听说您还提出,我们国家需要有一部《反浪费法》,为什么会有这个想法呢?
  
  李晓群:我在国内比较早提出了应该有一部《反浪费法》,这个想法源于一个小故事。很多年前,我看到一幅漫画《两只老虎》,画中有两只老虎,一只老虎披枷带锁,眼泪汪汪,大家连踢再打;另一只老虎趾高气扬,大家把它当做宠物来对待。这两只老虎脖子上挂着不同牌子,一只挂着贪污,另一只挂着浪费,这幅漫画生动地反映出社会上对贪污和浪费不同的认识。其实,浪费造成的损失实际上飞非常大的,它是不可追回的,是对各种资源无谓的消耗。所以,我从那时候就考虑怎么减少浪费,既然治理贪污有很多法律法规,治理浪费也应该有法。

 

  精彩对话
  
  芳凝:李老师,听说您建议国家应该设立“减少浪费日”,并把日期定在每年的1月17日。为什么要设立这样一个日子,还且要特定在1月17日这一天呢?
  
  李晓群:每年都有很多特定的日子,比如有“世界水日”、“世界粮食日”、“城市节水宣传周”、“全国节能宣传周”、“无烟日”、“无车日”等等。这些节日的设立为减少各种具体浪费都起了很大作用,但到现在为止没有一个“减少浪费日”。而节约资源是中国的国策,节约资源也是全球性的问题。我们在研究中认为,设立一个“减少浪费日”对于国内和世界减少浪费都会有很多好处。
  
  为什么要把日期定在每年的1月17日呢?2013年1月17日习近平总书记做出了“减少舌尖上的浪费”的批示,从那时候开始就开始了轰轰烈烈地减少浪费的行动,所以我们建议把日期定在1月17日。而且这个日子基本是在新年和春节期间,逢年过节更容易大吃大喝,所以把日期定在1月17日,既是纪念习总书记做出的重要批示,又赶上最容易出现浪费的时间。

  文章来源:原创·吉林新闻综合广播
  
  编辑:雨梅彤彤
  
  审核:怀楠
  
  监制:王林郝峰 

(责任编辑:南风)
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