源头减量多管齐下 节约粮食成婺城新“食”尚

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”厉行节约，是中华民族的传统美德。自“光盘行动”开展以来，婺城区唱响源头减量“三字诀”、“七部曲”，积极探索源头减量新方法，扎实推进节约型社会建设。
　　
　　近日，记者来到金华实验中学。中午11点30分，下课铃声响起后，学生们分批来到餐厅，自觉排队按需取餐。打好饭菜后来到餐桌前开始用餐，整个就餐过程十分安静有序。
　　
　　记者观察到，大约在20分钟后，就有不少学生已经吃光了饭菜，就连碗里的汤都喝得干干净净。学生官洪丽告诉记者：“食堂都是小碗装菜，一个人吃的话不会造成太大浪费。米饭大部分是提前装好的，但量上也会有所差异，可以根据自己的食量挑选。有时候早上吃的比较饱，中午还不是很饿，就会让阿姨少装一点。”
　　
　　吃完饭的学生们开始陆续到剩菜桶里倒垃圾，汇总到剩菜桶里的剩菜剩饭也只是铺满桶底薄薄一层，其中的“大型垃圾”更多的是骨头、香蕉皮等不可食用的垃圾。
　　
　　一个餐厅1000多位学生同时用餐，如何做到秩序井然、不留剩菜？在德育处处长鲍智扬的介绍下，记者了解到学校每天都有穿着环保马甲的“光盘小卫士”、值周教师、学校校级领导对用餐情况进行监督，要求学生文明用餐，不浪费粮食，力争人人做到“光盘”。餐后，老师会对学生用餐纪律和是否剩饭菜等情况进行考核，每周上榜公示，树立优秀班级榜样，激励学生争做勤俭节约的“小标兵”。
　　
　　据统计，学生就餐后产生的厨余垃圾已由学期初的每天20桶减少到现在的11桶，每周120桶减少到现在的60桶。
　　
　　“平时我们还会定期开展‘珍惜粮食、杜绝浪费、光盘行动’主题班会，育校园餐桌新风气、铸文明餐桌新习惯，现在学生家长老师的节约意识不断增强，学生浪费的现象不断减少。”该校教师吕旭强说。
　　
　　“其实不单在吃饭‘光盘行动’上，还比如在平时的衣物、文具、纸张方面，都要崇尚节俭，老师也要言传身教为学生做榜样。”鲍智扬表示，勤俭节约已经作为考核文明班级、三好学生的标准，形成师生、家长、社会共同参与勤俭节约的氛围。
　　
　　放眼全区，金华实验中学并非个例。据了解，为了在全区树立科学用餐理念，节约食物资源，婺城区通过张贴宣传海报，制作宣传标语、借助微信公众号、LED大屏幕、文化墙等文化载体进一步加强宣传，把制止餐饮浪费行为抓深入抓具体，积极营造浪费可耻节约为荣的氛围，让广大群众切实做到“俭以养德”“惜以修德”“践以传德”，营造浓厚的节俭氛围。
　　
　　餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。区垃圾分类办负责人说：“抵制餐饮浪费是每个公民应尽的义务和责任，我们结合了全国节能宣传周、低碳日、绿色出行宣传月等主题活动日，多形式开展垃圾分类趣味游戏赛、节能知识竞赛等宣传教育活动，大力倡导‘节约光荣、理性消费、珍惜粮食、杜绝浪费’的文明用餐文化，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，坚决制止餐饮浪费行为，让舌尖文明深入人心。”
　　
　　截至目前，我区累计发放和张贴“节约粮食”“光盘行动”等宣传资料5万余份，《厉行节约、反对餐饮浪费倡议书》200余份。