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| 广丰弘扬“新食尚”念好“节约经” |
| 加入时间：2020-09-26 来源：江西日报 作者：余燕 徐卫清 |
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上饶市广丰区采取精准有效措施，大力培育全社会勤俭节约理念，效果明显。从机关食堂到百姓宴会，从餐馆到校园，人们纷纷弘扬“新食尚”、念起“节约经”。
“为避免浪费，我们食堂的自助餐每天都按需定制。”横山镇分管后勤的党委委员张贤标最近多了一项任务——做“减法”，上班第一件事就是登记因外出开会、请假等不在单位就餐的人数，把当日实际就餐人数统计好后再报给食堂，从源头避免浪费。
农家土猪肉、草鱼、冬瓜、藕……这是毛村镇乌岩村村民范忠飞举办宴席的菜单。该区以移风易俗为抓手，充分发挥村民理事会的自治作用，倡导村民文明节俭操办婚丧喜庆事宜，让节俭办酒宴成为“新食尚”。“一桌10人12个菜，以家常菜为主。”范忠飞告诉记者，宴席上几个菜、什么标准，村规民约都写得清清楚楚。“一开始，理事会会派人监督村民办酒席，后来几场搞下来，大家发现少了人情攀比，不仅经济实惠，人也轻松了不少，村民内心都巴不得这样做。”
在市场监管部门的监督指导下，该区不少餐馆推出了“小份菜”“小菜单”。“为减少餐饮浪费，酒店推行前端引导、后台管控的管理模式。”据该区千百味酒店大堂经理占超超介绍，餐前服务员会提醒顾客适度点餐，餐后酒店免费给顾客提供打包盒；酒店每天根据菜品销量、餐后菜品的剩余量，对菜品及其分量进行相应调整，及时对接顾客需求。“已经施行了一段时间，效果明显。”占超超表示，以前酒店每天的餐厨垃圾两大泔水桶都装不完，现在一桶半都不到。
广丰各学校纷纷开展主题班会、劳动实践课、我是“光盘小达人”等形式多样的宣传教育活动，引导学生从小树立节约粮食、珍惜劳动成果的文明意识。“学校举行的‘晒晒光盘’行动很有意义，对孩子触动挺大。”该区城南小学二年级学生家长郑莉说，以前孩子吃饭老剩饭，现在自觉多了，还监督家长向“光盘达人家庭”靠拢。余燕徐卫清
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（责任编辑：南风） |
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